गर्मियों की तपती दोपहर में जब सूरज सिर पर आग बरसाता है, तब कुछ ऐसा चाहिए जो शरीर को फटाफट ठंडक दे और मूड भी रिफ्रेश कर दे। ऐसे में, अगर आप कुछ अलग और मजेदार पीना चाहते हैं, तो मानगो आइस्ड टी से बेहतर कुछ नहीं! आम के मीठेपन और आइस टी की ठंडक का यह जबरदस्त कॉम्बिनेशन आपको देगा एक ताजगीभरा एहसास, वो भी घर पर बेहद आसानी से। आइए, बिना देर किए जानते हैं कि कैसे कुछ ही मिनटों में आप बना सकते हैं सुपर कूलिंग मानगो आइस्ड टी!
सामग्री :
पके हुए मीठे आम – 1 (छिला और टुकड़ों में कटा हुआ)
ब्लैक टी बैग्स – 2
पानी – 2 कप
नींबू का रस – 1 छोटा चम्मच
शहद या चीनी – स्वादानुसार
बर्फ के टुकड़े – आवश्यकतानुसार
पुदीने की पत्तियां – सजावट के लिए
विधि :
एक पैन में 2 कप पानी उबालें। पानी में उबाल आने पर उसमें टी बैग्स डालें और 2-3 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर टी बैग्स निकालकर चाय को ठंडा होने के लिए रख दें।
कटे हुए आम के टुकड़ों को ब्लेंडर में डालें और स्मूद प्यूरी बना लें। चाहें तो स्वाद बढ़ाने के लिए थोड़ा शहद या चीनी मिला सकते हैं।
अब एक बड़े जग में ठंडी चाय और आम की प्यूरी को अच्छे से मिलाएं। इसमें नींबू का रस भी डालें ताकि फ्लेवर में हल्की सी खटास और ताजगी आ जाए।
गिलास में बर्फ के टुकड़े डालें, फिर उसमें मानगो आइस्ड टी भरें। ऊपर से पुदीने की पत्तियों से सजाएं और चाहें तो एक स्लाइस आम भी किनारे पर लगा दें।
आपकी सुपर फ्रेश और सुपर टेस्टी मानगो आइस्ड टी अब सर्व करने के लिए तैयार है।
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